Γλυκάνισος

Ο γλυκάνισος είναι φυτό της ίδιας οικογένειας με τα καρότα, το σέλινο και τον μαϊντανό. Εκτός από τα λουλούδια το φυτό παράγει έναν μικρό λευκό καρπό γνωστό ως σπόρο γλυκάνισου. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει γεύση σε ποτά ή επιδόρπια, αλλά είναι επίσης γνωστός για τις ισχυρές του ιδιότητες που προάγουν την υγεία.

Τι κάνει ο γλυκάνισος για το σώμα σας;
Ο γλυκάνισος είναι φτωχός σε θερμίδες, αλλά περιέχει μια καλή ποσότητα διάφορων σημαντικών μετάλλων όπως: σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο.Αλλά περιέχει επίσης: φυτικές ίνες, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και χαλκό.

Ατονία; Φάτε γλυκάνισο!
Σε άτομα με ατονία της Τρίτης ή του χειμώνα, ο γλυκάνισος κάνει επίσης καλό. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης. Μια εξουθενωτική κατάσταση που επηρεάζει το 25% των γυναικών και το 12% των ανδρών παγκοσμίως.

Περαιτέρω οφέλη του γλυκάνισου για την υγεία:
Αν και η έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις του γλυκάνισου στο έλκος του στομάχου είναι ακόμη πολύ περιορισμένη, μια μελέτη δείχνει ότι ο γλυκάνισος προσφέρει προστασία. Όπως και η κανέλα, ο γλυκάνισος μπορεί επίσης να αποτρέψει ή να εμποδίσει την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων. Επίσης, σύμφωνα με μελέτες, ο γλυκάνισος μπορεί να προλάβει την απώλεια οστικής μάζας και να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Όπως εξάψεις, κόπωση και ξηρό δέρμα. Ο γλυκάνισος ισορροπεί επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή. Μελέτες έδειξαν ότι οι σπόροι γλυκάνισου είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και μπορούν να μειώσουν τις φλεγμονές και να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων.