La cannella

La cannella è una spezia deliziosa. Damigliaia di anni la cannella è apprezzata per le sue proprietà medicinali. La scienza moderna ha confermato ciò che si sapeva da secoli.

Che cos'è la cannella e da dove viene?
La cannella si ricava dalla corteccia interna di alberi noti come "Cinnamomum". Vi chiederete come si è arrivati a questo,eper farlo dobbiamo andare molto indietro nel tempo. È provato che la cannella era già utilizzata come ingrediente nell'antico Egitto. A quel tempo la cannella era ancora molto preziosa e rara, e era considerata un dono appropriato per i re.

Cosa c'è nella cannella?
Il profumo e il sapore riconoscibili della cannella derivano dalla sua parte oleosa, molto ricca di cinnamaldeide. Gli scienziati ritengono che questa sostanza sia responsabile dei più efficaci effetti sulla salute, e sul metabolismo. La cannella è anche ricca di antiossidanti, come i:polifenoli. Questo alimento supera di gran lunga alcuni "superalimenti" come l'origano e l'aglio. La cannella ha anche proprietà antinfiammatorie. Ad esempio, aiuta a combattere le infezioni, e a riparare i danni ai tessuti. Quindi la cannella,proprio come secoli fa,può aiutare a ridurre il rischio di malattie. Può anche contribuire a migliorare alcuni importanti fattori di rischio per le malattie cardiache, tra cui il colesterolo, i trigliceridi e la pressione sanguigna.

È stato dimostrato che la cannella aumenta significativamente la sensibilità all'ormone insulina. Ciò comporta vantaggi per il metabolismo, e per il consumo energetico. La cannella può alleviare il senso di gonfiore, e rendere le feci meno odorose.

Altri benefici per la salute:
Potremmo continuare all' infinito. La cannella può anche contribuire ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, e ha un efficace effetto anti-diabetico. Ciò richiede l'assunzione di un dosaggio elevato.

Ci sono anche studi che affermano che la cannella abbia un effetto positivo , e porti a vari miglioramenti al, morbo di Alzheimer e/o morbo di Parkinson. Anche nella prevenzione e nel trattamento del cancro gli estratti di cannella potrebbero avere effetti protettivi. Sembra che sia tossica per cellule tumorali secondo diversistudi in provetta.

Ci sono anche studi che dimostrano che la cannella può aiutare a combattere il virus dell'HIV. In uno studio di laboratorio su cellule infette da HIV, la cannella è risultata essere il trattamento più efficace tra tutte le 69 piante medicinali studiate.

La cannella aiuta anche a combattere le infezioni batteriche e/o fungine come: la Salmonella, inibendo la crescita di alcuni batteri. Inoltre la cannella aiuta a prevenire la carie, e a ridurre l'alito cattivo.